персональный блог Алексея Колмакова
| Наименование продукта | Мера | Масса или объем |
| СЛАДКОЕ | ||
| Сахар-песок | 1 ст. ложка без горки, 2 чайные ложки | 10 г |
| Сахар кусковой (рафинад) | 2,5 куска | 10—12 г |
| Варенье, мёд | 1 ст. ложка, 2 чайные ложки без горки | 15 г |
| Фруктовый сахар (фруктоза) | 1 ст. ложка | 12 г |
| Сорбит | 1 ст. ложка | 12 г |
| Квас | 1 стакан | 200 мл |
| Лимонад | 3/4 стакана | 130 мл |
| Мороженое (в зависимости от сорта) | 60-65 г | |
| ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | ||
| Хлеб белый, булки любые (кроме сдобных) | 1 кусок | 20 г |
| Хлеб серый, ржаной | 1 кусок | 25 г |
| Хлеб из муки грубого помола с отрубями | 1 кусок | 30 г |
| Хлеб диабетический | 1 кусок | 25 г |
| Сухари черные, хлебные палочки | 15 г | |
| Панировочные сухари | 1 ст. ложка с горкой | 15 г |
| Хрустящие хлебцы | 20 г | |
| Крекеры (сухое печенье, сушки) | 3 крупных | 15 г |
| Соленые палочки | 15 шт. | 15 г |
| МУЧНЫЕ И КРУПЯНЫЕ ПРОДУКТЫ | ||
| Тесто сырое (слоеное) | 35 г | |
| Тесто дрожжевое | 25 г | |
| Крупа любая (в т.ч. рис и манная ) — сырая | 1 ст. ложка с горкой | 15 г |
| Манная каша | 1 ст. ложка с горкой | 15 г |
| Гречневая каша | 1 ст. ложка с горкой | 15 г |
| Рисовая каша | 2 ст. ложки с горкой | 45 г |
| Каша (ячневая, пшеничная, пшенная, перловая и др.) | 2 ст. ложки с горкой | 45 г |
| Крахмал (картофельный, кукурузный, пшеничный) | 1 ст. ложка с горкой | 15 г |
| Мука кукурузная | 1 ст. ложка с горкой | 15 г |
| Мука тонкого помола пшеничная | 1 ст. ложка с горкой | 15 г |
| Мука ячневая | 1 ст. ложка с горкой | 15 г |
| Мука тонкого помола, ржаная | 1 ст. ложка с горкой | 15 г |
| Мука овсяная | 1 ст. ложка с горкой | 20 г |
| Мука грубого помола, цельные зерна пшеницы | 2 ст. ложки | 20 г |
| Мука соевая цельная, полужирная | 4 ст. ложки с горкой | 35 г |
| Мука гороховая | 1 ст. ложка с горкой | 20 г |
| Кукуруза — в зернах (сладкая консервированная) | 3 ст. ложки с горкой | 70 г |
| Кукуруза в в початке | 0,5 крупного | 190 г |
| Кукурузные и рисовые хлопья (сухие) | 4 ст. ложки с верхом | 15 г |
| Мюсли | 4 ст. ложки с верхом | 20 г |
| Овсяные хлопья | 2 ст. ложки с горкой | 20 г |
| Отруби пшеничные | 10 ст. ложек с горкой | 50 г |
| Бобы, фасоль (отвареные) | 7—8 ст. ложек | 170 г |
| Чечевица | 1 ст. ложка с горкой | 22г |
| Макаронные изделия сухие | 20 г | |
| Макаронные изделия отварные | 60 г | |
| Блины | 1 большой | 50 г |
| Оладьи | 1 средняя | 50 г |
| Клецки | 15 г | |
| Вареники (в зависимости от начинки) | 2-3 штуки | 20-35 г |
| Выпечка из теста | 50 г | |
| МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | ||
| Пельмени | 4 штуки | 35 г |
| Котлета (с примесью булки) | 1 средняя | 40 г |
| Пирожок с мясом | менее половины | 30 г |
| Сосиски, вареная колбаса | 160 г | |
| ФРУКТЫ И ЯГОДЫ | ||
| Яблоко | 1 среднее | 100 г |
| Черешня | 10 шт. | 100 г |
| Сливы красные | 2 — 3 средних | 80 г |
| Сливы (другие сорта) | 4 шт. маленьких | 110 г |
| Вишня | 12 крупных | 110 г |
| Черная смородина | 6 ст. ложек | 120 г |
| Белая смородина | 7 ст. ложек | 130 г |
| Красная смородина | 8 ст. ложек | 150 г |
| Мандарины (без кожуры) | 120 г | |
| Крыжовник | 120 г | |
| Апельсины (без кожуры) | 1 средний | 130 г |
| Абрикосы | 2 — 3 средних | 130 г |
| Груша | 1 небольшая | 90 г |
| Дыня | 130 г | |
| Грейпфрут (без кожуры) | 130 г | |
| Ежевика | 7 ст. ложек | 140 г |
| Персик | 140 г | |
| Айва | 1 шт. крупная | 140 г |
| Клюква | 150 г | |
| Лимон | 150 г | |
| Арбуз (без кожуры) | 160 г | |
| Земляника | 170 г | |
| Клубника | 160 г | |
| Малина | 210 г | |
| Брусника | 7 ст. ложек | 140 г |
| Бананы (без кожуры) | 1/2 шт. средней величины | 60 г |
| Плоды шиповника | 60 г | |
| Виноград* | 10 шт. средней величины | 70—80 г |
| Гранаты | 1 шт. крупная | 200 г |
| Киви | 1 шт. средней величины | 120 г |
| Гуава | 80 г | |
| Хурма | 1 средняя | 70 г |
| Фейхоа | 10 шт. средней величины | 160 г |
| Ананас | 90 г | |
| Инжир | 90 г | |
| Манго | 90 г | |
| Мирабель | 90 г | |
| Сухофрукты: бананы, яблоки, курага, инжир, чернослив, изюм и финики | 15-20 г | |
| СОКИ НАТУРАЛЬНЫЕ (100%), БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА | ||
| Виноградный | 1/3 стакана | 70 мл |
| Сливовый, красносмородиновый | 1/3 стакана | 80 мл |
| Вишневый | 1/2 стакана | 90 мл |
| Яблочный | 1/3 стакана | 80 мл |
| Грушевый | 100 мл | |
| Крыжовниковый | 100 мл | |
| Черносмородиновый | 100 мл | |
| Из голубики | 100 мл | |
| Апельсиновый | 1/2 стакана | 90 мл |
| Ежевичный | 120 мл | |
| Мандариновый | 130 мл | |
| Грейпфрутовый | 140 мл | |
| Клубничный | 160 мл | |
| Малиновый | 3/4 стакана | 170 мл |
| Томатный | 1,5 стакана | 375 мл |
| Свекольный, морковный | 1 стакан | 250 мл |
| ОВОЩИ | ||
| Картофель хрустящий | 30 г | |
| Картофельные чипсы | 25 г | |
| Картофельные оладьи | 60 г | |
| Картофель жареный, фри | 2 — 3 ст. ложки | 35 г |
| Картофель отварной, печеный | 1 средний клубень | 65 г |
| Картофельное пюре*, готовое к употреблению (на воде) | 2 ст. ложки с горкой | 90 г |
| Картофельное пюре*, готовое к употреблению (на воде и масле) | 2 ст. ложки с горкой | 80 г |
| Картофель сухой (чипсы) | 25 г | |
| Горошек (зеленый и желтый, свежий и консервированный) | 4 ст. ложки с горкой | 110 г |
| Свекла | 140 г | |
| Капуста квашеная | 400 г | |
| Капуста цветная | 350 г | |
| Капуста кольраби | 200 г | |
| Капуста белокочанная | 300 г | |
| Капуста краснокочанная | 250 г | |
| Капуста брюссельская | 250 г | |
| Кабачки | 300 г | |
| Баклажан | 200г | |
| Огурцы | 800 г | |
| Тыква | 600 г | |
| Репа | 300 г | |
| Лук порей | 300 г | |
| Лук ре́пчатый | 150 г | |
| Лук зеленый | 280г | |
| Ревень | 400 г | |
| Редис | 400 г | |
| Салат | 400 г | |
| Помидоры | 400 г | |
| Шпинат | 600 г | |
| Спаржа | 400 г | |
| Сельдерей | 600 г | |
| Редька | 150 г | |
| Морковь сырая | 200 г | |
| Вареная морковь | 150—200 г | |
| Перец овощной (сладкий, стручковый, паприка) | 150 г | |
| Брюква | 200 г | |
| МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | ||
| Молоко (цельное, топленое), сыворотка | 1 стакан | 250 мл |
| молоко сухое в порошке | 30 г | |
| молоко сгущенное без сахара | 110 мл | |
| молоко снятое | 1 стакан | 250 мл |
| простокваша, кефир | 1 стакан | 250 мл |
| Йогурт 3,6%-й жирности | 1 стакан | 250 мл |
| сливки (любой жирности), | 1 стакан | 250 мл |
| пахта | 300 мл | |
| Творожная масса (сладкая) | 100 г | |
| Сырники | 85 г | |
| ОРЕХИ И СЕМЕЧКИ | ||
| Фундук (лесной орех) | 120г | |
| Арахис | 130г | |
| Кедровый орех | 90г | |
| Грецкий орех | 110г | |
| Кешью | 50г | |
| Бразильский орех | 150г | |
| Миндаль | 90г | |
| Семя подсолнечника | 220г | |
| Тыквенные семечки | 100г | |
| По хлебным единицам не подсчитываются | ||
| Мясо | до 500 г | |
| Рыба | до 500 г | |
| Сыры | до 200 г | |
| Творог (не сладкий) | до 200 г | |
| — овощи и зелень в обычных порциях (до 200 г): листовой салат, огурцы, петрушка, укроп, репчатый лук, цветная, белокочанная капуста, редис, редька, репа, ревень, шпинат, грибы, помидоры | до 200 г | |
P.S. Данные для этой таблицы были собраны из различных источников. Поэтому Вы можете обнаружить “расхождения” с аналогичными таблицами, размещенными на других сайтах. Использовать или не использовать эти данные — каждый решает сам для себя.
